El mercado del aceite de oliva en Puerto Rico

Las cifras de comercio exterior de Puerto Rico disponibles, contabilizan los intercambios atendiendo a la procedencia de la mercancía (y no al origen). Los productos que llegan a la Isla a través de Estados Unidos se contabilizan como estadounidenses, cuando en realidad pueden tener un origen distinto. En consecuencia, no se pueden conocer con exactitud las cifras de comercio exterior de Puerto Rico por país de origen.

Foto: San Juan de Puerto Rico

El mercado del aceite de oliva en Puerto Rico, cuya población no alcanza los cuatro millones, está estimado en más de 4.800 toneladas por valor de 18 millones de dólares en 2006 (casi el 50% de esa cantidad de aceite es aceite de oliva virgen). El crecimiento de este mercado ha sido de 24% en términos de cantidades y de 96% en términos de valor en los últimos cinco años.

Foto: Aceite de oliva

Así, entre 2002 y 2006 las importaciones puertorriqueñas de aceite de oliva aumentaron en un 99% en términos de valor y un 32% en kilogramos. El principal país proveedor de aceite de oliva en la Isla es España si bien su cuota de importación directa se ha visto muy reducida, pasando de proveer el 88% del producto en 2002, a tan sólo un 51% del mismo en 2006.

El segundo país de procedencia del aceite de oliva que entra en la Isla es Estados Unidos, país a través del cual entra el 31% del aceite de oliva y de orujo de oliva y que ha aumentado en casi un 500% su volumen de importación de este producto desde 2002.

Destaca la entrada en el mercado durante el último año del aceite de orujo de oliva argentino que ha entrado a competir con un precio de importación muy bajo, y logrado en un solo año el 10,5% de las importaciones totales de aceite de oliva y de orujo de oliva. La importación de aceite de oliva desde Italia y Turquía, aunque en aumento, queda relegada a un segundo plano con un 5,57% y un 1,13% de las importaciones respectivamente…